Назначение
«Трактиръ: Head Office» — программный продукт на базе 1С, предназначенный для ведения полноценного управленческого учета в ресторанах, кафе, барах, сетевых и локальных заведениях общественного питания.
Программный продукт позволяет вести работу с первичными документами предприятия и помогает анализировать состояние бизнеса как по каждому аспекту деятельности, так и в целом, по предприятию. В результате использования данного программного продукта руководители предприятий и владельцы бизнеса получают понятный и доступный инструмент для автоматизации производства и принятия качественных управленческих решений.
Пользоваться «Трактиръ: Head Office» легко и удобно. Это стало возможным за счет соблюдения нескольких важных принципов, помогающих найти индивидуальный подход к каждому предприятию.
Ориентированность на предприятия ресторанного бизнеса
При проектировании были рассмотрены и учтены особенности множества заведений: от небольших сетей ресторанов быстрого питания до крупных производственных предприятий. Применяемая структура данных и используемые алгоритмы позволяют обеспечить высокую скорость работы программы как в единичном заведении, так и в сети, состоящей из 15 и более торговых точек.
«Трактиръ: Head Office» одинаково хорошо подходит и для автоматизации смешанного бизнеса, включающего в себя как массовое производство продуктов питания, так и розничную торговлю. Подобный подход способствует значительному снижению затрат на ведение учета и сокращает время, требуемое для получения сводной отчетности по всему предприятию.
Открытый код
Современная конфигурация платформы «1С: Предприятие 8» позволит адаптировать типовые решения под уникальные особенности ведения бизнеса. Использование же систем компоновки данных поможет получить развернутые отчеты, имеющие сложную структуру, а также содержащие набор таблиц и диаграмм. Такой подход идеально подходит для адаптации программного продукта под особенности ведения управленческого учета на предприятии.
Масштабируемость
«Трактиръ: Head Office» хорошо подходит для работы с различными вариантами СУБД. Все зависит от количества рабочих мест на предприятии и объема обрабатываемой информации. Могут быть применимы как файловый вариант (локально или по сети), так и вариант «клиент-сервер» (MS SQL Server, PostgreSQL, IBM DB2, Oracle DB), что обеспечивает высокий уровень надежности хранения баз данных.
Для сетевых заведений также существует поддержка распределенного режима, позволяющего получить доступ к единой информационной системе с возможностью ограничения видимости данных сотрудниками филиалов.
Характеристики
Продукт имеет все основные функции учета: приход, отпуск, перемещение, списание, переоценка товаров, возвраты поставщикам, кассовые и банковские операции и другие.
Производственный учет:
- Формирование технико-технологических карт и расчет себестоимости;
- Выпуск продукции (списком);
- Автоматическое формирование документов «Выпуск продукции» по результатам продаж;
- Ведение справочника схожих ингредиентов для учета замены, корректировка ТТК;
- Учет обработки ингредиентов;
- Учет разделки сырья на полуфабрикаты;
- Формирование плана производства, требования в кладовую;
- Дополнительные печатные формы:
- Акт о реализации готовых изделий кухни ОП-12;
- Накладная на отпуск товара ОП-4;
- Акт на списание товаров, блюд и полуфабрикатов;
- Акт о порче, бое, ломе ТМЦ ТОРГ-15;
- Закупочный акт ОП-5.
- Дополнительные отчеты:
- Поиск вхождений МПЗ в ТТК;
- Себестоимость блюд.
- Упрощенная схема производства наборов.
Партионный учет
Возможно ведение партионного учета по каждой фирме в отдельности, или по всем фирмам в совокупности. Поддерживаются способы расчета себестоимости: ФИФО, ЛИФО, выбор конкретной партии.
Товарный и складской учет
- Учет товародвижения по нескольким юридическим лицам;
- Разделение базовых операций (приход, расход) по зонам ответственности;
- Учет возвратной тары;
- Учет естественной убыли;
- Неограниченное количество складов;
- Одновременный учет в ценах реализации и по себестоимости;
- Любое количество характеристик для товарной позиции;
- Подсистема штрихового кодирования;
- Учет поставщиков товарной номенклатуры;
- Работа с ценами и номенклатурой поставщиков;
- Учет оборота алкогольной продукции с формированием квартальных и годовых деклараций;
- Резервирование товаров на складах;
- Работа с превышениями и устранение пересортицы;
- Использование торгового оборудования при работе с документами;
- Регистрация результатов инвентаризации.
Взаиморасчеты
- Взаиморасчеты в разрезе товароучетных документов и/или договоров;
- При платежных операциях контроль остатка по взаиморасчетам;
- Контроль за наличными расчетами между юридическими лицами по договору;
- Возможно автоматическое распределение суммы оплаты неоплаченных документов по ФИФО.
Денежные средства
- Неограниченное количество касс и расчетных счетов;
- Учет денежных средств в разных валютах;
- Учет операций инкассации.
Инвентаризация
- Полная и частичная инвентаризация, а также частичная инвентаризация с учетом всех характеристик;
- Выравнивание количественных и суммовых остатков по данным инвентаризации;
- Возможность использования фронт офисных мест при проведении инвентаризаций.
Поддержка торгового оборудования
- Все оборудование, взаимодействует с программным продуктом по единому стандарту, что существенно упрощает его подключение, настройку и обслуживание;
- Контроль выгружаемых цен: категории цен для торгового оборудования строго предопределены;
- Удобные режимы загрузки оборудования: весь ассортимент, по документу, по остаткам, с учетом обязательного ассортимент магазина;
- Удобная работа с оборудованием — на расстоянии клика: загрузка касс, весов, печать ценников и этикеток, работа с ТСД.
Подключенное торговое оборудование
- Сканеры штрих-кода (любые модели);
- Терминалы сбора данных;
- Весы с печатью этикеток.
Для работы с торговым оборудованием необходимо ПО «АТОЛ: Драйвер торгового оборудования».
Подсистема заказов
- Внутренние заказы для работы сетевых ресторанов, в т.ч. с центральным распределительным складом;
- Внешние заказы для работы с поставщиками;
- Мастера по созданию заказов, которые поддерживают алгоритмы расчета:
- по минимальным остаткам;
- по средним продажам, с учетом факта наличия товара на складе в анализируемый период;
- по недопоставкам прошлых периодов.
При автоматическом расчете заказов есть возможность учитывать залежи товаров на собственных складах различных торговых объектов и ранее сделанные заказы.
Для обработки множества внутренних заказов предусмотрен механизм, позволяющий автоматически обрабатывать заявки и формировать перемещения с учетом наличия товара на складе и его «справедливого» распределения между торговыми объектами в случае недостаточного количества.
Отчетность
Блок отчетов позволяет проанализировать деятельность предприятия, определить рентабельность работы, выявить группы товаров приносящих основную прибыль или убыток, выявить причины ошибок, приводящие к пересортице товаров.
- Гибкие возможности настройки отчетов позволяют получать любую информацию в удобном для анализа виде.
- Режимы настройки для опытных пользователей и для начинающих.
- Возможность сохранения настроек отчетов.
Блок отчетов с почековой аналитикой, позволяющий более подробно проанализировать розничные продажи, скорректировать ассортимент товаров и более эффективно построить дисконтную систему.
Сервисные возможности
Рабочие места оператора, товароведа, управленца
Рабочие места позволяют всегда иметь под рукой важную информацию: текущие остатки, текущие продажи, курсы валют, финансовые показатели. На расстоянии одного клика доступно большинство хозяйственных операций: ввод документов, просмотр платежей, формирование отчетов.
Шаблоны наименований
Определяют правило формирования наименований товаров в справочнике «Номенклатура» и позволяют сделать предопределенное заполнение основных реквизитов. Таким образом, сокращается вероятность ввода одного и того же товара с разными наименованиями, а так же время заполнения справочника.
Полнотекстовый поиск данных
Использована возможность платформы «1С:Предприятие 8.2». Механизм полнотекстового поиска позволяет быстро находить объекты данных (документы, элементы справочников и пр.), содержащие текст, который соответствует поисковому запросу. Например, можно быстро найти документы, которые содержат определенную текстовую строку в описании, комментарии, назначении платежа или любом другом текстовом поле.
Сохранение табличной части документов в буфере обмена
Буфер обмена позволяет копировать табличную часть документа в оперативном режиме, для ее дальнейшего использования в других документах. Любая табличная часть полностью или частично может быть сохранена в конфигурации и использована в любой момент времени в любом другом документе, количество таких сохраненных табличных частей в конфигурации не ограничено, такие спецификации открыты для изменения.
Что еще?
- Групповая обработка товаров, блюд;
- Возможность штрихового кодирования документов для облегчения их поиска;
- Отражение автора и даты создания печатных форм;
- Возможность привязки к элементам любых справочников произвольных текстовых файлов, описаний, изображений;
- Гибкие настройки отборов и сортировок элементов в справочниках и журналах документов;
- Использование категорий и свойств документов;
- Пломбировка документов;
- Пакетный обработчик в документах (загрузка торгового оборудования и печать документа);
- Сложные требующие повышенного внимания и четкого понимания операции снабжены мастерами-помощниками;
- Отслеживание загрузки торгового оборудования из документов;
- Встроенные классификаторы единиц измерения, стран мира, мировых валют;
- Возможность прямо из программы послать предложение разработчикам;
- Расчет банкетов;
- Учет шведского стола.
Работа в сети ресторанов
В основе работы «Трактиръ: Head Office» лежит принцип: «Каждый ресторан сети — это часть одно целого хорошо отлаженного механизма и в то же время это самостоятельная единица со своей спецификой и ответственностью за все, что внутри нее происходит».
Часть единого целого
- Структура распределенной сети, определяется пользователем. Неограниченное количество центральных баз, имеющих широкий спектр возможностей и переферийных баз, имеющих ряд ограничений.
- Предопределенные правила обмена, обеспечивающие корректную синхронизацию всех информационных баз входящих в сеть.
- Система внутренних заказов. Работа с распределительным центром может строиться на базе формирования заявок ресторанами и их удовлетворения в рамках возможностей склада. Централизованное формирование заказов поставщику с учетом потребностей ресторана.
- Единая ценовая политика. Управление доступностью категорий цен в рамках торговых объектов.
- Единая дисконтная система и база клиентов.
Самостоятельная единица
- Любые изменения в сети, касающиеся торгового объекта не могут быть произведены без ведома ответственных лиц. Документальное появление товара и изменение розничных цен ресторана происходит через механизм подтверждения.
- Каждый ресторан, обладающий собственной информационной базой, принадлежащей сети, имеет свою категорию розничных цен доступ к изменению которой строго ограничен. Наличие собственной категории розничных цен позволяет ресторану более гибко подстраиваться под условия рынка.
- Торговым объектам, работающим как периферийная база, доступны лишь «свои» документы, что позволяет избежать излишков неактуальной для ресторана информации.
Комплект поставки
- Диск с дистрибутивом;
- Документация;
- Регистрационная анкета ПО;
- Электронный ключ защиты Guardant Stealth II.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Для физических лиц
Оплата производится рублями, по курсу ЦБ на день оформления заказа.
Вы можете произвести оплату при получении в пункте самовывоза или оплатить заказ курьеру при доставке по Москве и ближайшему Подмосковью.
Вам выдается: товар, гарантийный талон, кассовый и товарный чек.
Вы можете произвести оплату по карте на нашем сайте или при получении товара в одном из наших пунктов самовывоза и пунктов самовывоза СДЭК. Оплата производится рублями, по курсу ЦБ на день оформления заказа.
Вам выдается: товар, гарантийный талон, кассовый и товарный чек.
Мы предоставляем вам квитанцию для оплаты через любой банк. Предоставьте нам реквизиты своей фирмы, мы выставим вам счет на оплату.
При получении товара мы выдадим: гарантийный талон (на соответствующее оборудование), кассовый и товарный чек.
Для юридических лиц
Оплата производится рублями, по курсу ЦБ на день оформления заказа.
Вы можете произвести оплату при получении в пункте самовывоза или оплатить заказ курьеру при доставке по Москве и ближайшему Подмосковью.
Вам выдается: товар, гарантийный талон, товарная накладная Торг-12, счет-фактура, кассовый чек и квитанция приходного ордера.
Вы можете произвести оплату по карте на нашем сайте или при получении товара в одном из наших пунктов самовывоза и пунктов самовывоза СДЭК. Оплата производится рублями, по курсу ЦБ на день оформления заказа.
Вам выдается: товар, гарантийный талон, кассовый чек.
Предоставьте нам реквизиты своей фирмы, мы выставим вам счет на оплату. Или оформите заказ через сайт и скачайте счет по завершению оформления.
При получении товара мы выдадим: гарантийный талон (на соответствующее оборудование), счет, товарную накладную и счет-фактура.
Вы можете забрать заказ в одном из пунктов самовывоза в Москве:
- м. Савёловская – с 10:00 до 21:00, ежедневно.
- м. Перово – с 10:00 до 17:00 Понедельник-Пятница
- Пункты самовывоза СДЭК
Или заказать доставку:
Стоимость доставки по Москве в пределах МКАД:
- 500 руб. (Доставка до подъезда, доставка «до дверей» оплачивается дополнительно, если иное не согласовано с менеджером по телефону).
- Внимание! При оформлении заказа от 15000 рублей доставка товаров этого заказа в пределах МКАД будет бесплатной (доставка до подъезда собственной курьерской службой).
Доставка по Москве и области осуществляется с 10 до 18 часов в рабочие дни в срок 1-3 дня с даты заказа.
Стоимость доставки за МКАД:
- По тарифам ТК
Условия доставки за пределы МКАД будут определены менеджером по телефону.
Доставка автотранспортом осуществляется до подъезда, доставка «до дверей» оплачивается дополнительно.
Срочная доставка:
- По тарифам ТК
Условия срочной доставки будут определены менеджером по телефону.
Доставка по России:
-
Курьерская доставка транспортной кампанией СДЭК. Стоимость доставки вы можете увидеть при оформлении заказа на сайте или при обращении по телефону.
-
Доставка в пункт самовывоза СДЭК. Стоимость доставки вы можете увидеть при оформлении заказа на сайте или при обращении по телефону.
-
Мы также доставляем заказы любой удобной для Вас транспортной компанией. При этом вы самостоятельно оплачиваете доставку при получении товара выбранной Вами ТК. Стоимость доставки в Ваш город можно узнать на сайте транспортной компании.
Ниже стоимость нашей доставки до транспортной компании.
Ниже стоимость нашей доставки до транспортной компании.
№ | Компания | Стоимость доставки до ТК, руб. |
1 | ПЭК | Бесплатно |
2 | Деловые линии | Бесплатно |
3 | ЖелдорАльянс | 500 |
4 | АвиаКаргоЛайн | 500 |
5 | ЖелДорЭкспедиция | 500 |
6 | Стрела-Н | 500 |
7 | Байкал-Сервис | 500 |
8 | Другие ТК | 500 |